LES MARMITES EN EMOI - Liste des derniers articles parus sur www.lesmarmitesenemoi.com

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GLACE A LA ROSE - ROSE ICE CREAM (25/10/2009 )

<< RETOUR A LA PAGE PRECEDENTE Certains parfums et alliances ont des accents de raffinement incomparable. En ces temps de grisaille, tandis que vous pouvez être assis dans un salon de thé ...
GATEAU AUX EPICES ET AUX POMMES (23/10/2009 publié dans : Gateaux )

J'ai été sollicité par le site POMME DE RAINETTE ET POMME D'API pour réaliser une recette à base de pommes…c'est l'époque non ! Comme depuis quelques semaines je prépare activement la fête de ...
ET POUR VOUS DIWALI C'ETAIT COMMENT ? (22/10/2009 publié dans : fetes et evenements )

RETOUR A LA PAGE PRECEDENTE Voici quelques photos de notre fête de DIWALI 2009… qui a commencé à midi et qui s'est terminée très tard dans la nuit… Les dragées sur la table viennent du quartier ...
CURRY DOUX DE PATATES DOUCES DU KERALA (21/10/2009 publié dans : Plats salés )

<<RETOUR A LA PAGE PRECEDENTE Dans la province du KERALA en Inde la cuisine est variée et parfois végétarienne, notamment la cuisine Travancore. La noix de coc est abondante dans cette ...
ET POUR VOUS DIWALI C'ETAIT COMMENT ? (20/10/2009 publié dans : fetes et evenements )

DIWALI a été pour mois une très belle journée de joie et de partage avec des personnes qui me sont chères. Mieux que quiconque Astia dans son billet explique ce qu'est DIWALI pour les Indiens. ...
C'EST NOEL AVANT NOEL AVEC LES MARMITES EN EMOI...RECEVEZ DES CADEAUX ... (19/10/2009 )

En vous abonnant à la newsletter des MARMITES EN EMOI en plus de recevoir régulièrement des informations sur l'actualité culinaire, d'avoir avant tout le monde des recettes de cuisine, simples, ...
CURRY DOUX DE PATATES DOUCES DU KERALA (17/10/2009 publié dans : Plats macrobiotiques et végétariens )

Dans la province du KERALA en Inde la cuisine est variée et parfois végétarienne, notamment la cuisine Travancore. La noix de coco est abondante dans cette région d'Inde et elle entre dans la ...
BARFI, AVEC CE DESSERT INDIEN, C'EST BIEN PLUS QU'UN DESSERT QUE VOUS OFFREZ (16/10/2009 publié dans : Gateaux )

<< RETOUR A LA PAGE PRECEDENTE La recette du dessert que je vous propose aujourd'hui est spéciale DIWALI, il s'agit d'une recette traditionnelle d'Inde qui est très simple en apparence car ...
GLACE A LA ROSE - ROSE ICE CREAM (15/10/2009 publié dans : Desserts et entremets )

Certains parfums et alliances ont des accents de raffinement incomparable. En ces temps de grisaille, tandis que vous pouvez être assis dans un salon de thé aux tentures désuètes ou délicatement ...
DESSERT INDIEN BARFI... C'EST BIEN PLUS QU'UN GATEAU QUE VOUS CUISINEZ... (13/10/2009 publié dans : Chocolats et douceurs )

En prévision de la fête de DIWALI dont je sais que les préparatifs battent leur plein dans certaines familles Mauriciennes que je connais en métropole, il est important de prendre le temps, lors ...
DIWALI, IDEES DE DECORATION DE TABLE (12/10/2009 publié dans : Décoration de table )

Pour donner à votre table un petit air indien, lors de la fête de DIWALI, souvenez vous qu'à cette occasion notamment les femmes et les enfants dessinent avec des poudres des motifs sur le sol ce ...
DIWALI, IDEE DE MENUS (11/10/2009 publié dans : fetes et evenements )

Pour accéder aux liens ci dessous, merci de faire un clic droit et d'ouvrir dans un nouvel onglet ... Vous pouvez choisir de faire un apéritif léger accompagné de quelques gâteaux apéritifs et les ...
GLACE A LA NOIX DE COCO ET AUX EPICES (09/10/2009 publié dans : Desserts et entremets )

DIWALI est parfois un prétexte pour créer et expérimenter de nouvelles recettes et vous les proposer ensuite. Afin que vous puissiez puiser dans ce blog les recettes necessaires pour fêter comme ...
POULET DIWALI (06/10/2009 publié dans : Plats salés )

Lors de la fête de DIWALI, les indiens en profitent pour mettre des vêtements neufs et préparer une nourriture très festive qui est une occasion de partage . En effet, pour les Hindous, mais aussi ...
FINANCIER AUX AMANDES ET A LA VANILLE (2) (04/10/2009 )

LIRE LA GENESE DE LA RECETTE Voici donc la recette : Pour le gâteau : 3 œufs entiers 110 g de poudre d'amande 100 g de beurre 100 g de farine 200 g de fromage de chèvre frais 130 g de sucre 1 ...
SOUPE D'AUBERGINES A L'OKARA (30/09/2009 publié dans : Recettes "Détox-minceur" )

Connaissez-vous l'OKARA ? L'Okara est le résidu solide qui est la pulpe de la fève de soja, recueilli dans le coton après la fabrication du lait de soja. Vous le trouverez dans certaines épiceries ...
CAVIAR DES BOIS (29/09/2009 publié dans : Entrées froides )

Les odeurs d'automne du sous bois portent toutes la nostalgie d'un été qui n'est plus et nous invitent à un lent regard à l'intérieur de nous même. C'est avec toute cette richesse accumulée au ...
IMPROVISATION D'UN FINANCIER AUX AMANDES ET A LA VANILLE (1) (27/09/2009 publié dans : Desserts et entremets )

Dans ma frénésie des SOISSON'S CUP CAKES de l'autre fois, j'ai réalisé une telle quantité decrème au beurre que j'aurais eu de quoi décorer au moins 90 cup cakes en plus des 12 que j'avais ...
RIZ A L'INDIENNE (25/09/2009 publié dans : Légumes et accompagnements )

Parmi les riz, j'ai une très nette préférence pour le riz basmati qui est remarquablement parfumé et s'accommode particulièrement avec l'ensemble des plats indiens. Vous pouvez le cuisiner à votre ...
LES EPICES (24/09/2009 publié dans : Ingrédients et produits particuliers )

Les épices donnent leur richesse aux plats et il est difficile de concevoir une cuisine qui ne bénéficierait pas de l'utilisation adéquate des épices. Qu'il s'agisse de la cuisine d'Orient ou de ...
HARICOTS SOISSONS : SOISSON'S CUP CAKE (23/09/2009 publié dans : Gateaux )

Ingrédients : Cup cakes : 2 œufs 100 grammes de sucre 100 grammes de beurre demi sel 100 grammes de crème de Haricots Soissons 100 grammes de farine 1 sachet de levure Préchauffer le four à 170 ° ...
HARICOTS SOISSONS : TAMARINADE DE POULET ET SA SOISONNEE (22/09/2009 publié dans : Plats salés )

Ingrédients totaux 500 grammes de poulet sous forme de 4 beaux morceaux de blanc 300 grammes de haricot Soissons 80 cl d'eau 1 oignon blanc 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère a café de ...
CREME AU BEURRE (21/09/2009 publié dans : Desserts et entremets )

Cette crème vous servira aussi bien à des décorations de cup cakes qu'au fourrage de gâteaux. Elle constitue en plus une base à partir de laquelle vous pourrez réaliser des variantes pour ...
GHEE, GUI, BEURRE CLARIFIE UNE SEULE ET MEME MERVEILLE (17/09/2009 publié dans : Ingrédients et produits particuliers )

Bien qu'il existe des sites et des blogs bien plus spécialisés que le mien concernant la cuisine indienne, et notamment celui de Astia, L'INDE MAGIQUE, je ne résiste pas à l'envie de vous écrire ...
LE HARICOT SOISSONS DANS TOUS SES ETATS (17/09/2009 publié dans : Ingrédients et produits particuliers )

Pensée du jour "Tout ce qui en vaut vraiment la peine n'est jamais facile." Satguru Sivaya - Subramunyiaswami Comme plusieurs bloggeurs j'ai récemment reçu de la Coopérative agricole du Haricot ...
CREME DE MANGUE SUCREE PIQUANTE (15/09/2009 publié dans : Sauces et accompagnements )

Parce qu'il m'arrive souvent d'être paresseux, je dirais même que c'est presque un état intérieur habituel… je vous propose aujourd'hui une recette simple que vous pouvez présenter pour agrémenter ...
CONFIT DES JOURS HEUREUX (12/09/2009 publié dans : Tartinables et Douceurs Apéritives )

Claudia, mon amie styliste dont je vous ait déjà parlé LA, qui est par ailleurs aquarelliste me faisait remarquer l'autre soir "qu'elle se maquillait comme elle peignait". C'est assurément vrai ...
LAIT CONCENTRE NON SUCRE CARAMELISE (11/09/2009 publié dans : Sauces et accompagnements )

Je vous ai présenté ICI la recette de la confiture de lait qui se fait avec du lait concentré sucré. C'est précisément parce que le lait NESTLE contient du sucre que la confiture est réalisable. ...
EMINCE DE TOFU AU POTIMARRON (10/09/2009 publié dans : Plats salés )

Pour ceux qui comme moi préparent déjà DIWALI, vous pouvez sans attendre vous mettre dans l'ambiance et vous familiariser avec les ingrédients de l'Inde. Pour ceux qui sont végétariens, voici une ...
DIWALI OU L'OCCASION DE FAIRE UNE PAUSE. (08/09/2009 )

Comme toujours sur le blog LES MARMITES EN EMOI il est bien entendu question de cuisine et de recettes cependant la cuisine étant pour moi un prétexte à la convivialité, l'intérêt d'une recette ...
LA SOUPE NUAGES AUX POIVRONS DE 3 COULEURS (05/09/2009 publié dans : Recettes "Détox-minceur" )

Hier soir tandis que je rêvassais sur la terrasse en regardant au loin Paris, j'ai une fois encore constaté que le changement est inévitable dans la vie … et j'ai assisté à ce merveilleux coucher ...
LE PITHIVIER… DU GUATEMALA…OU LE MARIAGE IMPROBABLE (03/09/2009 publié dans : Gateaux )

LA GENESE DE LA RECETTE A partir de la recette de base du gateau au fromage qui est traditionnelle au Guatemala, j'ai simplement ajouté un peu de poudre d'amande pour donner au gateau davantage de ...
TARTE AUX FRUITS DE PONDICHERY (31/08/2009 publié dans : Gateaux )

C'est lors d'un songe ...que la recette m'a été confiée par une très vieille femme indienne de Pondichéry qui la tenait de sa mère, qui elle-même la tenait de sa mère depuis bien longtemps…Cette ...
MOELLEUX AUX MIRABELLES SUR LIT DE CONFITURE DE LAIT (27/08/2009 publié dans : Gateaux )

. En cette fin de mois d'Aout, alors que la courte époque des mirabelles bat son plein , hâtons nous de les utiliser dans des recettes où leur gout fait merveille. Je propose aux épicuriennes et ...
CONFITURE DE LAIT MAISON (26/08/2009 publié dans : Desserts et entremets )

Pour ceux qui me connaissent déjà un peu, ils savent que je suis partisan du maximum d'effet avec le minimum d'efforts … Et bien la recette de la confiture de lait est l'illustration parfaite de ...
SEITAN MAISON … UN "ROTI" VEGETAL VENU D'AILLEURS (26/08/2009 publié dans : Plats macrobiotiques et végétariens )

Connaissez-vous le seitan ? C'est un plat macrobiotique qui constitue une alternative nutritionnellement intéressante à la viande. J'ai gouté plusieurs variétés de seitan en provenance de magasins ...
VELOUTE GLACE DE COURGETTES AU FROMAGE (25/08/2009 publié dans : Recettes "Détox-minceur" )

Parmi les femmes qui m'entourent, il y a Marie Dominique qui est responsable d'un magasin, Anne qui travaille dans une banque, Claudia qui est styliste (et qui est très créative... ) et Véronique ...
GATEAU DE FRUITS DE JACQUIER ET DE FRUITS DE PALMIER (25/08/2009 publié dans : Gateaux )

Vous est-il déjà arrivé d'imaginer qu'en un seul instant vous pouviez vous transporter à l'autre bout du monde et entrainer avec vous vos invités ? Voici comment ce soir j'ai tenté de le faire et ...
SALADE CUBAINE DE POULET A LA MANGUE (25/08/2009 publié dans : Salades )

Voici quelques années et de nombreuses fois j'ai fait d'assez longs séjours à CUBA et principalement à LA HAVANE. J'ai la chance d'y avoir là bas des amis qui sont chers à mon cœur avec lesquels ...