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LES MARMITES EN EMOI |
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LE PLAISIR DU COEUR MOELLEUX D'UN CUP CAKE A LA CONFITURE DE LAIT
(05/02/2010
publié dans : Gateaux
)
Sur le principe des moelleux au chocolat avec une pate tendre et un cœur fondant, j'ai voulu créer des cup cakes dont le cœur fondant ... -
AVEZ VOUS ESSAYE LES CUP CAKES NORDIQUES ? VOICI CEUX DES MARMITES EN EMOI
(02/02/2010
publié dans : Entrées froides
)
Prochainement je vous présenterai une recette de cup cakes inspirée de la cuisine indienne , mais pour faire une pause et parceque la saison s'y prête ... -
POIRE CUITE SAUCE AU PETALES DE ROSES
(29/01/2010
publié dans : Desserts et entremets
)
POIRE CUITE AUX PETALES DE ROSE Voici encore une recette née de mon amour pour les couleurs qui vont du miel pâle à l'ambre sombre et de mon intérêt culinaire pour ... -
DAL DE LENTILLES CORAIL AU LAIT DE COCO
(26/01/2010
publié dans : Plats macrobiotiques et végétariens
)
Samedi dernier mon amie Marie Dominique, (dont je vous ai parlé LA) nous recevait chez elle et nous étions tous joyeux à cette idée. Normalement Marie Dominique, ... -
LE BEURRE INDIEN
(24/01/2010
publié dans : Sauces et accompagnements
)
Irrésistible avec le poulet grillé, un bouquet de crevettes, des carottes vapeur ou tout simplement des pommes de terre ou des patates douces. 250 ... -
CREME DE POIREAU AU JUS DE TRUFFE
(23/01/2010
publié dans : soupes et veloutes
)
Aujourd'hui un velouté très simple à préparer mais qui a été magnifié par la présence de la truffe. Ce n'est pas vraiment un plat " anti crise " pour un ... -
LE PRIX DU JURY 750G UN APPAREIL CANON EOS 1000D - LES MARMITES EN EMOI -
(21/01/2010
publié dans : Divers
)
C'est avec une immense joie que je vous annonce que le jury du site 750G a sélectionné mon article sur LES TRADITIONS DE NOEL et que je suis l'heureux ... -
LE BEURRE MIAMI BUCHE
(20/01/2010
publié dans : Sauces et accompagnements
)
Magnifique tout seul, sur des tortillas chaudes, des concombres, c'est Little Habana chez vous … 250 grammes de beurre ramolli salé de préférence ... -
LE PRIX 2009 DES MARMITES EN EMOI
(20/01/2010
publié dans : Divers
)
Je suis ravi que mon blog une fois encore ait reçu les honneurs de l'une de mes collègues bloggeuse : Lia du site Délices et Supplices… Je la remercie vivement et ne ... -
RAVA DOSA OU LE MERVEILLEUX VOYAGE - LES MARMITES EN EMOI
(19/01/2010
publié dans : Tartinables et Douceurs Apéritives
)
Chaque fois que je me rends dans le quartier indien de Paris, j'éprouve les mêmes sensations. Tout d'abord je suis toujours intrigué par ces hommes indiens qui ... -
VELOUTE DE CHATAIGNES AU LAIT D'AMANDE
(15/01/2010
publié dans : Plats macrobiotiques et végétariens
)
Voila une recette parfaite pour se réchauffer doucement au coin du feu. Vous pouvez la servir en entrée mais elle est parfaite aussi en en cas à tout moment de ... -
VERRINES DE MARRONS AU SIROP D'ERABLE
(13/01/2010
publié dans : Desserts et entremets
)
Aujourd'hui une recette d'hiver improvisée, simple qui se déguste derrière une fenêtre en écoutant le vent souffler ou en regardant la neige tomber… ... -
LE BEURRE TANGO MANGO
(11/01/2010
publié dans : Sauces et accompagnements
)
Génial avec un filet de poisson à la vapeur 250 grammes de beurre ramolli salé de préférence 250 grammes de mangue fraiche épluchée ... -
CONFIT D'OIGNONS AU RAISINS ET AU PORTO
(08/01/2010
publié dans : Tartinables et Douceurs Apéritives
)
Plusieurs de mes amis ont des origines portugaises et j'avoue que c'est notamment grâce à eux que j'ai découvert de merveilleuses recettes de cuisine qui j'ai ... -
CUP CAKE VAPORETTO
(05/01/2010
publié dans : Gateaux
)
Je viens de recevoir de mon partenaire RUE DU COMMERCE.COM le cuiseur vapeur VITA SAVEUR et fidèle à mon adage " ustensile de cuisine d'ici avec recettes ... -
LES MEILLEURS VOEUX 2010 DES MARMITES EN EMOI
(02/01/2010
publié dans : Divers
)
Nous avons coutume d'échanger chaque début d'année les meilleurs voeux possibles avec ceux qui nous sont chers ou que nous rencontrons. Nous souhaitons donc que ... -
NARIYAL, UN DESSERT COMME VOUS EN AVEZ TOUJOURS REVE
(29/12/2009
publié dans : Desserts et entremets
)
Tous ceux qui sont allés en Inde savent que le temps, là bas peut être plus qu'ailleurs y est tout relatif … Dans la pensée hindoue, le temps n'est qu'une illusion ... -
GAUFRES A LA NOISETTE DES MARMITES EN EMOI
(27/12/2009
publié dans : Desserts et entremets
)
Voici la première recette que je confectionne avec mon partenaire LA MANDORLE. J'ai choisi d'utiliser la poudre instantanée pour réaliser des boissons à la ... -
CUP CAKES AUX DOUCES SAVEURS DE L'ENFANCE
(22/12/2009
publié dans : Gateaux
)
Lorsque j'étais enfant j'ai eu la chance d'avoir une grand-mère formidable chez qui tout se passait un peu comme dans le monde de Narnia… tout devenait ... -
VOULEZ VOUS PARTIR POUR LA MALAISIE AVEC LES MARMITES EN EMOI ?
(21/12/2009
publié dans : Divers
)
Au cours de prochains mois, à la manière d'une mosaïque semblable à celle que forme la Malaisie à la culture et aux traditions si riches, je vous emmènerai à ... -
BUCHE DE NOEL DE BORNEO
(20/12/2009
publié dans : Gateaux
)
Cette recette est inspirée d'une recette de Kueh Lapis qui est un gâteau typique de la Malaisie. Ce gâteau symbolise à lui tout seul à la fois la diversité des ... -
DINDE DE NOEL A LA CREME DE MORILLES ET AUX PIGNONS DE PIN
(19/12/2009
publié dans : Plats salés
)
En prévision des fêtes de Noel, j'avais initialement prévu de vous présenter une entrée en forme de bûche et une recette de bûche venue de loin pour le dessert, ... -
CHOCOLATS EXOTIQUES AUX AMANDES
(17/12/2009
publié dans : Chocolats et douceurs
)
Voici une recette simple mais rendue exotique par la présence du sucre de palme qui donne au fourrage de ces chocolats un parfum venu d'ailleurs... La ... -
SPICY ORANGE CUP CAKE - CUP CAKE EPICES A L'ORANGE CONFITE
(16/12/2009
publié dans : Gateaux
)
Les épices furent utilisées à l'origine dans les pays d'orient d’où la plupart sont originaires et ce fut grâce aux conquêtes diverses au cours de l'histoire ... -
LA MANDORLE PARTENAIRE DES MARMITES EN EMOI
(14/12/2009
publié dans : Ingrédients et produits particuliers
)
Je vous présente mon nouveau partenaire LA MANDORLE qui m'a gratifié d'un impressionnant envoi contenant de multiples produits de sa gamme. Grâce à ce ... -
BUCHE DE SAUMON AUX NOISETTES
(12/12/2009
)
Il est temps de commencer déjà à tester les menus en prévision des fêtes et de composer une sélection de plats qui sauront allier saveur et légèreté pour profiter ... -
REVELATIONS 2009...
(11/12/2009
publié dans : Divers
)
Je suis ravi que mon blog si récent ait déjà été distingué par un Award … Il m'a été décerné par Sandra du blog Pantoufle et chocolat que je remercie vivement et ... -
CREME AU CHOCOLAT ET AUX MARRONS
(07/12/2009
publié dans : Chocolats et douceurs
)
Avec cette crème toute simple et facile a réaliser pour pourrez décorer de nombreux desserts, bûche, cup cakes. Vous pouvez bien sûr la réaliser également avec du ... -
LE RIZ AU LAIT DE COCO AUX EPICES ET AUX FRUITS DES ILES
(04/12/2009
)
C'est du nom de la déesse romaine des Moissons, Ceres, qu'est issu le mot "céréale" qui regoupe une catégorie de plantes principalement cultivées pour ... -
FIFTIES PINKY CUP CAKES - CUP CAKES ROSE ANNEES 50
(01/12/2009
)
J'ai toujours eu une fascination pour les années 50, la musique, les publicités à la fois glamour et kitsch. C'est pour moi une époque de libéralisation et ... -
LE 2° SALON DES BLOGS DE CUISINE - SOISSONS EDITION 2009 (2 )
(30/11/2009
)
J'ai présenté une recette de Pinky cup cakes, dont voici quelques photos. J'ai eu tout loisir de préparer le panier contenant les ingrédients ... -
BUCHE DE SAUMON AUX NOISETTES
(28/11/2009
publié dans : Entrées froides
)
Il est temps de commencer déjà à tester les menus en prévision des fêtes et de composer une sélection de plats qui sauront allier saveur et légèreté pour ... -
LE RIZ AU LAIT DE COCO AUX EPICES ET AUX FRUITS DES ILES
(26/11/2009
publié dans : Desserts et entremets
)
C'est du nom de la déesse romaine des Moissons, Ceres, que provient le mot "céréale" qui regoupe une catégorie de plantes principalement cultivées pour leurs ... -
FIFTIES PINKY CUP CAKES - CUP CAKE ROSES DES ANNEES 50 ...
(25/11/2009
publié dans : Gateaux
)
J'ai toujours eu une fascination pour les années 50, la musique, les publicités à la fois glamour et kitsch. C'est pour moi une époque de ... -
LE 2° SALON DES BLOGS DE CUISINE - SOISSONS EDITION 2009 (1)
(23/11/2009
publié dans : fetes et evenements
)
La deuxième édition du salon des blogs culinaires s'achève et chacun d'entre nous est reparti dans sa cuisine la tête et le cœur pleins d'idées et tout infusé de ... -
CHUTNEY AU TAMARIN
(21/11/2009
publié dans : Sauces et accompagnements
)
RECETTE PRIMEE EN NOVEMBRE 2009 PAR LE SITE Utilisés aussi bien en Inde que de nombreuses parties du monde les épices permettent de donner à nos ... -
ET SI ON FAISAIT DES CHOCOLATS AVEC UN GOUT D'AILLEURS...
(20/11/2009
publié dans : Chocolats et douceurs
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J'adore les chocolats de Noel et même si leur confection est parfois longue et minutieuse le résulatt en vaut toujours la peine car il s'agit souvent de recettes ... -
CHUTNEY AU TAMARIN
(18/11/2009
publié dans : Tartinables et Douceurs Apéritives
)
Utilisés aussi bien en Inde que de nombreuses parties du monde les épices permettent de donner à nos plats d'incomparables parfums et ... -
LA CUISINE INDIENNE OU L'AYURVEDA AU QUOTIDIEN (2)
(16/11/2009
publié dans : Panorama cuisines du Monde
)
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LA CUISINE INDIENNE OU L'AYURVEDA AU QUOTIDIEN (1)
(13/11/2009
publié dans : Panorama cuisines du Monde
)
L'Inde est imprégnée de l'Ayurveda qui est à la fois une sagesse et une médecine trouvant ses prémisses dans le Véda, ensemble ...
Christophe
TRADITIONS ET CULTURE
DEJA DANS VOS ASSIETTES
- LE PLAISIR DU COEUR MOELLEUX D'UN CUP CAKE A LA CONFITURE DE LAIT
- AVEZ VOUS ESSAYE LES CUP CAKES NORDIQUES ? VOICI CEUX DES MARMITES EN EMOI
- POIRE CUITE SAUCE AU PETALES DE ROSES
- DAL DE LENTILLES CORAIL AU LAIT DE COCO
- LE BEURRE INDIEN
- CREME DE POIREAU AU JUS DE TRUFFE
- LE PRIX DU JURY 750G UN APPAREIL CANON EOS 1000D - LES MARMITES EN EMOI -
- LE BEURRE MIAMI BUCHE
- LE PRIX 2009 DES MARMITES EN EMOI
- RAVA DOSA OU LE MERVEILLEUX VOYAGE - LES MARMITES EN EMOI
VOS GRAINS DE SEL